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OrderIA Centre d'aide

Modèle de carte

Votre carte, c’est tout ce que vous proposez à vos clients. Dans OrderIA, on la décrit avec cinq éléments simples :

  • les catégories pour ranger (Pizzas, Boissons, Desserts…)
  • les articles que vos clients commandent (une Margherita, un Coca 33 cl)
  • les ingrédients qui composent vos articles (tomate, mozzarella, basilic)
  • les options pour proposer des variantes (taille, cuisson)
  • les formules pour assembler plusieurs articles à un prix avantageux (menu midi, combo pizza-boisson)

L’idée, c’est de configurer une seule fois ce qui se répète. Si toutes vos pizzas se déclinent en Petite / Moyenne / Grande, vous le réglez sur la catégorie Pizzas et toutes vos pizzas en profitent — y compris celles que vous ajouterez dans six mois.

Catégorie

Section intitulée « Catégorie »

La catégorie sert à ranger vos articles par grand type : Pizzas, Boissons, Entrées, Desserts. C’est ce qui vous permet :

  • D’afficher un onglet par section sur votre site et sur l’écran de prise de commande, pour aller plus vite.
  • De proposer « une boisson au choix » dans une formule, sans avoir à lister Coca, Orangina, Ice Tea, Eau pétillante un par un.
  • De régler une option commune une seule fois — par exemple la taille pour toutes les pizzas — au lieu de la répéter article par article.

Une catégorie a juste deux informations à renseigner : un code simple en minuscules (pizzas) qu’OrderIA utilise en interne, et un nom affiché aux clients (Pizzas).

Comment découper ?

Section intitulée « Comment découper ? »

Il n’y a pas de règle unique : tout dépend de la façon dont vos articles se ressemblent. Deux cas concrets sur les pizzas :

Toutes les pizzas sont rangées dans la même catégorie. Si certaines sont à base de tomate et d’autres à la crème, vous proposez une option Base (rouge / blanche) que le client choisit à la commande.

À privilégier quand la base de vos pizzas se choisit librement, ou que vous laissez le client faire.

Article

Section intitulée « Article »

L’article, c’est ce que votre client commande : une Margherita, un Coca 33 cl, un Tiramisu. C’est ce qui apparaît au panier et ce qui est facturé.

Pour créer un article, vous renseignez :

  • un code et un nom (ex. margherita / Margherita)
  • son prix de base TTC et sa TVA
  • son temps de préparation en secondes — il sert à calculer combien de commandes vous pouvez prendre par créneau
  • la catégorie dans laquelle il est rangé
  • les ingrédients qui le composent

Exemple : la Margherita

Code margherita · Prix 10,00 € · TVA 10 % · Préparation 5 min · Catégorie Pizzas

Ingrédients : pâte, sauce tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive

Ingrédient

Section intitulée « Ingrédient »

L’ingrédient est un constituant que vous déclarez une seule fois et que vous réutilisez ensuite dans tous les articles concernés : tomate, mozzarella, jambon, basilic. Vous changez la mozzarella d’origine ? Toutes les pizzas qui en contiennent sont à jour automatiquement.

Deux infos clés se règlent au niveau de l’ingrédient, ce qui simplifie votre quotidien :

Allergènes

Vous indiquez les allergènes pour chaque ingrédient : gluten sur la pâte, lactose sur la mozzarella, fruits à coque sur le pesto… Les allergènes affichés sur un article sont calculés automatiquement à partir de sa recette — rien à recopier, rien à oublier.

Personnalisation client

Pour chaque ingrédient, vous décidez si le client peut le retirer (« sans oignon »), le mettre en moins (« peu de fromage »), ou l’ajouter en extra (avec un surcoût que vous fixez).

Option et choix

Section intitulée « Option et choix »

Une option est une variation que vous proposez à vos clients. Chaque option offre plusieurs choix.

Exemple : option Taille pour les pizzas

  • Petite · prix de base · choix par défaut
  • Moyenne · + 2,00 €
  • Grande · + 4,00 €

Pour chaque choix, vous réglez :

  • un surcoût — combien le client paie en plus s’il sélectionne ce choix
  • une couleur d’affichage à la prise de commande, pour repérer le choix d’un coup d’œil
  • s’il est sélectionné par défaut
  • son ordre d’apparition dans la liste

Une fois l’option créée, vous la branchez où elle est utile :

Vous attachez l’option Taille à la catégorie Pizzas : toutes vos pizzas la proposent automatiquement, y compris les nouvelles que vous créerez plus tard. C’est le cas le plus fréquent.

Formule

Section intitulée « Formule »

La formule assemble plusieurs articles à un prix global avantageux — un menu midi, un combo pizza-boisson-dessert, un trio entrée-plat-dessert. Elle se construit en plusieurs étapes, chacune offrant un choix au client.

Exemple : Menu midi à 15 €

  1. Une pizza au choix dans la catégorie Pizzas
  2. Une boisson au choix dans la catégorie Boissons
  3. Un dessert au choix dans la catégorie Desserts

À chaque étape, vous pouvez :

  • proposer toute une catégorie au choix (« une boisson »)
  • ou n’autoriser que certains articles précis (« une Margherita ou une Reine »)
  • prévoir un supplément si le client choisit un article plus cher que la base de la formule (ex. Quatre Fromages dans le menu midi : + 1,50 €)

Configurer une fois, appliqué partout

Section intitulée « Configurer une fois, appliqué partout »

C’est le principe qui vous fait gagner le plus de temps : ce que vous réglez sur une catégorie est automatiquement appliqué à tous ses articles, présents comme futurs.

Régler une option sur la catégorie

Section intitulée « Régler une option sur la catégorie »

Plutôt que de reconfigurer la taille pour chaque pizza, vous attachez l’option Taille à la catégorie Pizzas. Toutes vos pizzas — y compris celles que vous ajouterez dans six mois — récupèrent l’option sans aucun réglage de votre part.

Personnaliser pour un article particulier

Section intitulée « Personnaliser pour un article particulier »

Si un article a besoin de quelque chose de différent — par exemple une pizza « à la coupe » qui n’a pas de taille, ou un burger spécial avec sa propre cuisson — vous pouvez régler ses options directement sur l’article. Les options définies à ce niveau remplacent alors celles de la catégorie, uniquement pour cet article. Le reste de la catégorie n’est pas impacté.

Remplacer un ingrédient via un choix d’option

Section intitulée « Remplacer un ingrédient via un choix d’option »

Un choix d’option peut aussi modifier la recette d’un article. Concrètement : vous proposez une option Fromage sur vos pizzas avec deux choix — Mozzarella classique (par défaut) et Mozzarella végétale. Quand le client sélectionne la version végétale, OrderIA recompose la recette à la volée. Et puisque les allergènes sont calculés à partir des ingrédients, ils s’adaptent automatiquement à ce que le client aura réellement dans son assiette.

Pour aller plus loin

Section intitulée « Pour aller plus loin »