Modes de distribution

OrderIA propose trois modes de distribution pour vos commandes. Chaque commande est attachée à un seul mode : c’est lui qui détermine comment et où votre client récupère son repas.

À emporter

Le client commande et vient retirer son repas devant votre truck. Toujours disponible, c’est le mode par défaut.

Sur place

Le client consomme à proximité de votre truck (terrasse, tables, comptoir). Optionnel, à activer si vous proposez ce service.

Livraison

Vous (ou votre livreur) apportez la commande à l’adresse du client. Optionnel, nécessite des zones de livraison configurées.

À emporter

C’est le mode standard d’un food truck. Le client passe sa commande, choisit un créneau de retrait, et vient la chercher devant votre truck à l’heure dite.

Aucun réglage particulier : l’à emporter est toujours actif, vos clients peuvent toujours commander dans ce mode. Quand la commande passe à Prête, vous attendez le client au comptoir.

Sur place

Si vous proposez de quoi consommer sur place — terrasse devant le truck, tables sous votre auvent, comptoir — vous pouvez activer le mode Sur place. Le fonctionnement est identique à l’à emporter pour la prise de commande et la préparation : la seule différence, c’est que le client n’emporte pas son repas.

Livraison

Si vous (ou un livreur dédié) déposez la commande à l’adresse du client, vous activez le mode Livraison. Trois éléments le rendent fonctionnel : une zone de livraison, un prix minimum et un délai de livraison.

Zones de livraison

Vous définissez les codes postaux que vous desservez, un par un. Chaque zone porte ses propres règles, parce qu’on ne livre pas le coin de la rue dans les mêmes conditions qu’un quartier à 20 minutes.

Exemple : zone 75011 Paris

Code postal 75011 · Ville Paris
Prix minimum 25,00 €
Délai de livraison 20 min

Le prix minimum garantit que la commande vaut le déplacement. Sous ce seuil, le client ne peut pas valider en livraison.
Le délai de livraison est le temps que met votre livreur pour atteindre cette zone. Il s’ajoute au temps de préparation pour calculer le bon créneau.

Si l’adresse du client est dans une zone que vous avez définie et que son panier dépasse le prix minimum, la livraison lui est proposée. Sinon, il reste sur À emporter.

Adresse du client

En livraison, OrderIA demande au client :

son adresse complète
son numéro de téléphone (pour que le livreur puisse l’appeler en cas de besoin)
des notes optionnelles : digicode, étage, instructions particulières

Créneau de livraison

Le créneau d’une commande en livraison correspond à l’heure de réception chez le client, pas à l’heure de préparation. OrderIA ajoute le délai de livraison de la zone au temps de préparation pour calculer la fenêtre :

Exemple chiffré

Préparation d’une pizza : 15 min
Délai de livraison zone 75011 : 20 min
Le créneau retenu pour la réception est calé pour laisser au moins 35 min entre la validation de la commande et l’arrivée chez le client.

État « En livraison »

Une fois la commande prête et confiée au livreur, elle passe à l’état En livraison — vous savez qu’elle n’est plus chez vous, mais pas encore arrivée. À la remise au client, vous la passez à Terminée.

→ Voir Cycle de vie d’une commande.

Comment le client choisit son mode

Le client ouvre votre site et remplit son panier.
Il choisit son mode de distribution parmi ceux que vous avez activés.
Si livraison, il saisit son adresse — OrderIA vérifie qu’elle est dans une zone couverte et que le panier atteint le prix minimum.
Il choisit son créneau : créneau de retrait pour à emporter et sur place, créneau de réception pour la livraison.
Il valide la commande.

Pour aller plus loin

Zones de livraison

Définir les codes postaux que vous livrez, leur prix minimum et leur délai. Voir Zones de livraison →

Livraison (en service)

Le geste opérationnel pour suivre et clôturer une commande en livraison. Voir Livraison →